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Premix marinatura classica 66401
Tale prodotto è composto da una preparazione aromatica a base di spezie e aromi naturali, ideale per pezzi interi. Dose indicativa: 35 g per Kg di carne.
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Premix tramezzini 66701
Da utilizzare nelle produzioni di tramezzini di carne, permette di ottenere il prodotto morbido e dal gusto delicato, mantenendolo ben legato. Consente di aggiungere fino al 10% di acqua. Dose indicativa: 70 g per Kg di carne.
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Premix tramezzini NA 66703
Da utilizzare nelle produzioni di tramezzini di carne, permette di ottenere il prodotto morbido e dal gusto delicato, mantenendolo ben legato. Consente di aggiungere fino al 10% di acqua, e non contiene allergeni. Dose indicativa: 70 g per Kg di carne.
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Super decor 69501
Miscela macinata grossolanamente, di vari colori dal profumo speziato e aromatico. Da utilizzare per decorare ed insaporire i piatti.
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Super grill 69001
Il super grill è una polvere di colore rosso, con odore e sapore propri caratteristici, che è possibile utilizzare in combinazione con la Marinata Chef o la Marinata Soft per marinare ed insaporire e vostri piatti. Dose indicativa: 15 – 20 gr per Kg di carne.
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Super grill erbe 69002
Il super grill erbe è una polvere di colore rosso, ricavata dalla combinazione di piante aromatiche e spezie contuse. È possibile utilizzarla in combinazione con la Marinata Chef o la Marinata Soft per marinare ed insaporire e vostri piatti. Dose indicativa: 20 gr per Kg di carne.
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Sweet decor 69502
Sweet decor è una miscela macinata con frammenti di colore rosso e bianco; dal profumo speziato e aromatico. Da utilizzare per decorare ed insaporire i piatti.