Crispy pizzaiola 71053
Impanatura pronta in polvere di colore giallo- arancio con frammenti di spezie e piante aromatiche. Le note predominanti sono di pomodoro e origano.
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Novit salsiccia 66102
Conferisce una colorazione brillante ed il suo mantenimento nel tempo. Con questo prodotto è possibile aggiungere acqua fino al 10% del peso della carne, e non contiene allergeni. Dose indicativa: 35 g per Kg di impasto carneo (sale già incluso).
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Super grill 69001
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Premix tramezzini 66701
Da utilizzare nelle produzioni di tramezzini di carne, permette di ottenere il prodotto morbido e dal gusto delicato, mantenendolo ben legato. Consente di aggiungere fino al 10% di acqua. Dose indicativa: 70 g per Kg di carne.
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Marinata agli agrumi
Prodotto liquido composto da aromi naturali per alimenti, utilizzata per marinare gli alimenti e dare un gusto leggermente agrumato. Dose indicativa: 40- 60 g per Kg di carne a seconda del tipo di prodotto.