Crispy pizzaiola 71053
Impanatura pronta in polvere di colore giallo- arancio con frammenti di spezie e piante aromatiche. Le note predominanti sono di pomodoro e origano.
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Permette di ottenere un prodotto morbido e dal gusto caratteristico di pomodoro, mantenendolo ben legato; consentendo di aggiungere fino al 15% di acqua. Dose indicativa: (80 – 90 g) per Kg di impasto carneo (sale già incluso).
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Pastella SG 71081
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Super grill 69001
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