Gustosì La Bionda
Questa marinata si presenta estremamente profumata ed equilibrata, è composta dai gusti fruttati della birra che si combinano perfettamente al sapore dolce del miele. Ideale per marinare carni avicole e di maiale, perfetta per cotture in forno, griglia o in padella. Dose indicativa: 100 gr. per 1 Kg di carne.
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Da utilizzare nelle produzioni di tramezzini di carne, permette di ottenere il prodotto morbido e dal gusto delicato, mantenendolo ben legato. Consente di aggiungere fino al 10% di acqua, e non contiene allergeni. Dose indicativa: 70 g per Kg di carne.
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Super grill 69001
Il super grill è una polvere di colore rosso, con odore e sapore propri caratteristici, che è possibile utilizzare in combinazione con la Marinata Chef o la Marinata Soft per marinare ed insaporire e vostri piatti. Dose indicativa: 15 – 20 gr per Kg di carne.